Весной организм как ни в какое другое время нуждается в дополнительной «подпитке» витаминами, минералами, белками и другими полезными микроэлементами. Для тех, кто соблюдает Великий пост, эта задача оказывается действительно трудноразрешимой. Особенно, когда организму так необходимы продукты для иммунитета.

Итак, постные продукты, список для восстановления энергии и поддержания нормального баланса витаминов и микроэлементов в организме.

Фасоль

Фасоль – удивительный представитель семейства бобовых. Она действительно спасает в пост, поскольку из фасоли можно приготовить просто невероятное количество вкусных и сытных блюд.

К тому же, фасоль содержит белки и железо, а также другие ценные микроэлементы, позволяющие исключить риск астении или анемии во время поста.

Орехи

Это и миндаль, и грецкие орехи, и фисташки. Они невероятно питательные, да и вкусные к тому же. Однако, в употреблении орехов стоит быть осторожнее – диетологи рекомендуют «перекусывать» небольшими порциями орехов, в общей сложности не превышающие в массе 30 г. ежедневно.

Орехи, безусловно попадают в список продуктов, которые можно употреблять  пост.

Орехи в Пост

Грибы

Грибы представляют собой отличную альтернативу мясу, это известно всем. Они содержат большое количество белка и в полной мере могут восполнить отсутствие «доставок» мяса в организм во время Великого поста.

Тем более, что с грибами можно делать все, что угодно: и добавлять в салаты, и тушить, и варить, и жарить. Но возвращаясь к добрым и мудрым диетологам с их советами, стоит отметить, что употреблять блюда с грибами лучше не чаще 2-3 раз в неделю, поскольку, несмотря на то, что это постный продукт, он все же тяжелый для организма.

Соевое молоко и соевый йогурт

К сожалению, сою любят и переносят не все. Но если вы относитесь к тем немногочисленным поклонникам соевых продуктов, или хотя бы способны употреблять их без отвращения, то можно смело вносить коррективы в свой список о том, какие продукты можно в пост.

Соевое молоко и соевый йогурт могут стать достойной альтернативой питательным продуктам из коровьего молока.

Соевые продукты в пост

Мед

Мед – это настоящая кладезь энергии. Он станет настоящим спасением для сладкоежек.

Мед можно добавлять в морсы, соки, пить его с чаем. Мед отлично дополняет постные продукты, список которых мы и составляем в этом обзоре.

Мед в пост

Сухофрукты

Сухофрукты, в частности чернослив, изюм, финики, курага и инжир, хороши тем, что в больших количествах содержат не только полезные для организма витамины и микроэлементы, но и грубые пищевые волокна. К тому же, сухофруктами можно успокоить все ту же тягу к сладости, против которой мы уже боролись медом в предыдущем пункте.

На заметку: Волей неволей во время Великого поста нам приходится включать в рацион большое количество таких постных продуктов, как каши и хлеб. Диетологи советуют отказаться заменить белый хлеб отрубным или из цельного зерна. Каши также лучше употреблять цельнозерновые, хотя и придется потратить на их приготовление чуть больше времени.

А вот, например, рисовая диета Маргариты Королевой отлично впишется в пост. И организм очистите, и похудеете, и не нарушите органичения поста.

Витамин В12 во время поста восполнить сложнее всего. Поэтому его рекомендуется употреблять дополнительно. Нехватка витамина В12 в организме приводит к рассеянию внимания, утомляемости и проблемам с сердцем.

Что касается рыбы, в Великий пост этот продукт также входит в список запрещенных. Однако, в Благовещение Пресвятой Богородицы рыбные блюда допускаются на столе (если только праздник не пришелся на Великую Пятницу), такое же послабление возможно и в праздник Входа Господня в Иерусалим. В Лазареву субботу можно побаловать себя икрой.

В 2013 г. Благовещение Пресвятой Богородицы приходится на 7 апреля, Лазарева суббота на 27 апреля, а Вербное воскресенье (или Вход Господень в Иерусалим) на 28 апреля.

Возможно, вам также будет интересно узнать, какие блюда из кабачков для похудения можно приготовить быстро, не в ущерб вкусовым качествам.

Добавить комментарий

Войти с помощью: