Есть продукты, которые просто не сочетаются вместе, как сода и бобы. Но знаете ли вы, что некоторые комбинации пищи могут привести даже к болезни? Вы должны избегать этих семи сочетаний продуктов ради вашего же здоровья.

Конечно, невозможно знать, а тем более, запомнить все вредные для здоровья сочетания продуктов. Используйте, как источник информации литературу о правильном и здоровом питании, берите рецепты из таких книг.

Или же, что очень удобно, пользуйтесь сервисами доставки правильного питания. Такие службы существенно экономят время, а если посчитать все расходы на самостоятельные покупки и приготовление блюд, то, не исключено, что и помогают сохранить деньги. К примеру, «Дженерал фуд» предлагает готовые рационы от 550 руб., при этом вам не нужно будет думать, что и как приготовить, ходить по магазинам, а потом еще и готовить. Посмотреть меню подробнее можно тут. К сожалению, сервисы доставки здорового питания работают пока только в крупных городах.

Ну а теперь, несколько наиболее распространенных сочетаний продуктов, которые следует исключить из своего рациона, если вы не хотите навредить собственному здоровью.

  • Бутерброд с сыром и кофе

Когда утром нам не хватает времени, вместо нормального завтрака мы обычно на ходу съедаем сэндвич. Но бутерброд с сыром — не лучший выбор. Хлеб содержит простые углеводы, не дающие организму правильно усваивать кальций из сыра. Если к этой смеси добавить еще и растворимый кофе, все съеденное не принесет вообще никакой пользы здоровью. Людям, которые не могут отказаться от бутербродов с сыром, лучше заменить кофе зеленым или белым чаем.

  • Томаты и огурцы

Хотя это сочетание считается очень популярным для летних салатов, новые исследования, проведенные в Китае, показывают, что комбинирование этих двух овощей может помешать протеканию некоторых биохимических процессов в организме, что препятствует эффективному усвоению содержащихся в этих овощах витаминов. Лучше всего есть эти продукты отдельно друг от друга.

  • Картофель и мясо

Все любят хороший стейк с картошкой, а вот ваше тело от них не в восторге. Эта комбинация еды является слишком тяжелой. Картофель содержит крахмал, который нуждается в щелочной пищеварительной жидкости. Белкам же в мясе для переваривания необходима кислая среда. Когда эти продукты съедаются совместно, они могут «застрять» внутри вашего желудка и вызвать газообразование, отрыжку, изжогу и другие расстройства.

  • Макароны и мясной фарш

Здесь действует тот же принцип, что и в последнем описанном сочетании. Слюнные железы вырабатывают амилазу и птиалин. Это позволяет углеводам в крахмале, который содержится в макаронных изделиях, преобразоваться в простые сахара. Когда эти сахара смешиваются с белками, присутствующими в мясе, они образуют вредные химические соединения, в больших дозах приводящие к мочеизнурению. Лучше есть макароны отдельно от мяса, а не смешивать их вместе.

  • Пиво и орехи

Эта популярная комбинация многим знакома еще со студенческих лет. Мы просто интуитивно покупаем соленые орехи, когда пьем пиво. Но сильно соленые продукты, такие как магазинные орешки, вредны сами по себе, так как приводят к обезвоживанию. Употребление арахиса с пивом увеличивает вероятность того, что вы вернетесь за дополнительной кружечкой этого напитка, совершенно не учитывая того факта, что алкоголь обезвоживает вас еще больше. Старайтесь, чтобы каждый раз, когда вы едите соленую пищу или пьете алкоголь, у вас под рукой была вода, чтобы предотвратить обезвоживание.

  • Молочные продукты и ананас

Ананас заставляет пищеварительную систему работать медленнее. В нем также содержится комплекс ферментов под названием бромелайн, которые приводят к отравлению, если совместить их с продуктами, созданными на основе молока.

  • Молоко и бананы

Бананы не рекомендуется употреблять вместе с молоком. Сладкие фрукты долго находятся внутри организма, что замедляет работу пищеварительной системы, которой и так трудно переваривать молоко. Вы же не хотите нанести своему желудку дополнительный вред?

Добавить комментарий

Войти с помощью: